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2013年5月 1日 (水)

日本最大級の食の祭典「’13食博覧会・大阪」開幕

P4260024_24月26日、大阪市住之江区にあるインテックス大阪で、4年に1度に開催される食の祭典「'13食博覧会・大阪」が開幕した。(主催:食博覧会実行委員会、大阪外食産業協会、協力:大阪商工会議所、当協会)

 オープニングセレモニーでは、実行委員会の八木会長(関西電力社長)が主催者挨拶を行い、その後、松井大阪副知事をはじめ、大阪商工会議所の佐藤会頭(京阪電気鉄道 取締役相談役)や関西経済同友会の大林代表幹事(大林組会長)、当協会の堀井理事長ほかが挨拶を述べた。

 今回の会場は7つのゾーンから構成されている。第1号館は、ブルガリア三大祭りの一つ「バラの祭り」を中心にした民族舞踊の食博劇場、第2号館は各地のご当地グルメが立ち並ぶ「くいだおれ横丁」、第3号館は欧米・アジア・中東・アフリカなど世界の珍しいお米料理を1品100円で提供する「ス米ル・マルシェ食育館」、第4号館は食の関連企業による実演を交えた最新の料理機器や道具を紹介する「豊かな食生活館」、第5号館は職人技が光る「食のコンクール」出展作品が堪能できる「宴テーマ館」、そして、第6号館が日本の郷土料理が一堂に会する「日本の味覚館」と、世界のビールや料理が楽しめるフードコート「世界の味覚館」。

 
各館を巡りながらいろんな料理を少しずつ食べるもよし、ビールやお酒を飲み比べるもよし。見て聞いて楽しいだけでなく、舌も胃袋も大満足すること間違いなしイベントですので、ぜひ早めにお越し下さい。最終日は5月6日(月・祝)です。

<開催概要>
 〇会  期:2013年4月26日(金)~5月6日(月・祝)の11日間
 〇開催時間:10:00~18:00(最終日は17:00まで)
 〇会  場:インテックス大阪(大阪国際見本市会場)
 〇入 場 料:大人(高校生以上)2,000円(前売り1,500円)
       子供(小・中学生)1,000円(前売り 740円)  
 ※食博覧会公式ホームページはこちら


≪食のコンクール≫
 
第5号館で作品展示が行われている「食のコンクール」は、日本料理、西洋料理、中国料理、和菓子、洋菓子の5部門で行われ、優れた作品に対して各部門で、「関西・大阪21世紀協会賞」をはじめ、「食博覧会実行委員会会長賞」や「経済産業大臣賞」などが授与される。洋菓子部門で「関西・大阪21世紀協会賞」に輝いたのは、ロイヤルホテルの石川尚人氏の作品(写真)。その他の部門については現在審査中だが、いずれも甲乙つけがたい食の匠による芸術作品だけに結果が楽しみである。

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洋菓子コンクール

 

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